Sempre fui criticada por não me identificar muito com a arte da culinária. Estive constantemente mais propensa a saborear uma refeição do que prepara-la. Às vezes não conseguia entender porque deixava com tanta frequência entornar o leite ou queimar a comida. Hoje entendo que todas as vezes que isto aconteceu se deveu ao fato de ter prestado mais atenção no apetite da alma do que no apetite dos corpos. Apesar de saber cozinhar "alimentos", sempre preferi cozinhar ideias. Em função disso, fui rotulada como má cozinheira de forno e fogão mesmo que eu venha provando o contrário. Por outro lado, sinto que as pessoas estão mais inclinadas a saborear as minhas criações. Por conta disso, me comprometo a preparar deliciosos alimentos para a alma.
Neste livro, você encontrará um diversificado cardápio para sua alma. Além do menu, ofereço a receita acompanhada dos ingredientes, modo de preparo e custo de cada iguaria para a vida. Como entrada apresento belas poesias que poderão ser degustadas como um tira gosto da vida. Para evitar que as deliciosas refeições se queimem na fornalha da mente, inventei histórias para alimentar o seu inconsciente com metáforas que jamais serão esquecidas. Elas serão servidas como sobremesa. Não são contos de fadas; são contos de almas.
A melhor receita é aquela que recebe um toque pessoal. Não deixe de dar o seu; use de toda a sua vontade e criatividade para preparar pratos maravilhosos capazes de alimentar a sua alma e de todas as pessoas que degustarem um pedacinho da sua vida.
Não vejo o mundo como um caso perdido, vejo-o apenas como um caso sério de desnutrição. A solução é alimentar o organismo deste mundo com nobres ações e sentimentos capazes de promover a saúde que ficou perdida. Nós somos este organismo; se não quisermos morrer de intoxicação ou inanição deveremos nos comprometer com a refeição que serviremos a nós mesmos e ao próximo.
Sirva-se e bom apetite!
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